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Hauptgericht (Fischbasis)

Nach dem Rezept vom Kaiserlichen Küchenmeister Jiong

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Zutaten (für 4 Personen)
  • 2 Ananas
  • ca. 500g Hummerscheren oder Scampie (hier: Scampie im Teigmantel)
  • ca. 500g Tintenfischringe im Teigmantel
  • würziger Weichkäse mit Weißschimmel (hier: mit Pfefferkörner)
Analogien aus Guild Wars
  • Ananas (=Archaik-Kappa-Panzer)
  • Hummerscheren oder Scampi (=Mantis-Zangen)
  • Tintenfischringe (=Krakenaugen)
  • würziger Weichkäse mit Weißschimmel (=Naga-Felle)

Rezept
Die ganze Ananas wird im Querschnitt aufgeschnitten und ausgehöhlt (die Aushöhlung wurde mit einem scharfen kleinen Messer gemacht, wobei erst die Kontur und dann der innere Teil in kleine Teilschnitte erfolgt). Etwas von der Ananaswandung dann mit einem Löffel auskratzen und diese Masse für später aufbewahren. In der Zwischenzeit die Scampies und Tintenfischringe im heißen Öl oder Fritteuse frittieren bis der Mantel goldgelb ist. Diese gut abtropfen lassen (bsp. Auf einem Papierküchentuch auslegen). In dieser Zeit den Weichkäse in kleine, dünne Scheiben schneiden und auf einen Teller bereitlegen. Nun alles nach eigenem ermessen in die Ananasform legen und gelegentlich etwas von den Weichkäse zu den Meeresfrüchten zulegen und auch etwas von der ausgekratzten Ananasmasse (Nicht die Ananasstücke!). Wenn die Ananas nun gefüllt ist, den Backofen auf 250°C erhitzen und die Ananas auf ein Blech legen. Sobald der Backofen vorgeheizt ist, das Blech einlegen und ca. 15min (bis der Weichkäse leicht zerlaufen ist) aufbacken lassen.
TIPP: Als kleinen Nachtisch oder Aperitif die Ananasstücke in mundgerechte Teile zum Verzehr anbieten.

Hauptspeise (Fisch) mit Salat
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